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 Mousse au chocolat
Temps de Préparation 30 minutes
Temps d’Attente 2 heures
Portions
Ingrédients
Temps de Préparation 30 minutes
Temps d’Attente 2 heures
Portions
Ingrédients
Instructions
  1. Casser la tablette en morceaux
  2. Faire fondre au bain marie ou au micro-ondes avec le beurre.
  3. Séparer les blancs des jaunes.
  4. Faire monter les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
  5. Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d’oeuf et le chocolat fondu.
  6. Incorporer peu à peu les blancs en neige au mélange avec une spatule Maryse.
  7. Mettre au frais au minimum 1h30, idéalement 3h