| Temps de Préparation | 20 minutes |
| Temps de Cuisson | 40 minutes |
| Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 1 oignon
- 150 g lardons fumés
- 400 g saucisse toulouse
- 300 g lentilles
- 2 càc concentré de tomate
- thym, laurier
Ingrédients
|
|
Instructions
- Faire revenir 1 oignon coupé en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive
- Ajouter 150g de lardons fumés ainsi que de la saucisse de Toulouse ou des chipolatas
- Faire cuire les lentilles dans de l'eau salée froid + thym et laurier (pas trop longtemps : 10 minutes), les égoutter
- Les ajouter aux saucisses, lardons et oignons
- Mettre 2 cuillères à café de concentré de tomates et un peu d'eau, sel, poivre, thym, laurier et faire mijoter 5 minutes à feu doux