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 Petit salé aux lentilles
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Faire revenir 1 oignon coupé en petits morceaux dans un peu d’huile d’olive
  2. Ajouter 150g de lardons fumés ainsi que de la saucisse de Toulouse ou des chipolatas
  3. Faire cuire les lentilles dans de l’eau salée froid + thym et laurier (pas trop longtemps : 10 minutes), les égoutter
  4. Les ajouter aux saucisses, lardons et oignons
  5. Mettre 2 cuillères à café de concentré de tomates et un peu d’eau, sel, poivre, thym, laurier et faire mijoter 5 minutes à feu doux