| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 350 g haricots blancs
- 2 poireaux
- 30 cl crème légère
- 20 g Parmesan
- 1 zeste citron jaune
- 10 g beurre
- 1 cube bouillon
Ingrédients
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Instructions
- Couper finement les poireaux et les faire revenir dans une poêle avec le beurre pendant environ 10 minutes
- Emietter le bouillon et ajouter la crème et laisser mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps
- Ajouter les haricots blancs, un parmesan râpé, le poivre, le zeste de citron
- Déguster avec un filet d'huile d'olive et des tranches de pain grillé