| Temps de Préparation | 30 minutes |
| Temps de Cuisson | 2 heures |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 150 g Olives vertes
- 500 g sauté de veau
- 2 cas farine
- 4 carottes
- 1 boite de tomates concentré
- 20 cl vin blanc
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- herbes (estragon, persil, ciboulettes ou sauge)
Ingrédients
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Instructions
- Faire revenir la viande avec de l'huile et la farine.
- Séparément, faire revenir l'oignon
- Rajouter carottes, concentré de tomates, vin blanc et couvrir d'eau.
- Rajouter les herbes
- Rajouter les olives après 45 minutes de cuisson ainsi que les pommes de terre préalablement coupées en cube.
- Faire cuire en tout entre 1h30 et 2h